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中国白酒文化传承千载,串联了中华几千年的历史,在其历史进程中,根据酒所采用的原料、制造流程的不同,出现了烧酒、高粱酒等多个名称,直到新中国成立之后才统一称为“中国白酒”。
Next Century Spirits 是一家酒类科技创业公司,已获得960万美元的融资。该公司使用大数据和机器学习来创建和过滤定制的蒸馏酒。